Адамдар ченеми менен ичүү абдан пайдалуу экенин далилдеп жатышат. Бирок "орто" деген эмнени билдирет? Алкоголь ден соолугуңузга зыян келтирерин кантип билесиз? Чынында, ал тургай, илимпоздор белгилүү (кичинекей) дозада спирт пайдалуу экенин моюнга алышат; антиоксиданттар, витаминдер жана микроэлементтер бар кызыл шарапты мисалга алалы. Зыян, алкоголдук ичимдиктер адамдын ички органдарына зыян келтиргенде пайда болот жана бул, албетте, 170 г ашык спирт ичимдиктерин 8 күндө бир жолудан көп ичсеңиз болот.
Демек, ченеми менен ичсе болобу? Спирт ичимдиктерин ичкен адам кандай коркунучтарга дуушар болот? Кайсы учурда орточо ичкилик бүтөт жана алкоголду кыянаттык менен пайдалануу башталат?
ЭҢ МААНИЛҮҮ ЭМНЕ ЖӨНҮНДӨ ЭМНЕ МЕНЕН ИЧҮҮ
"Эң башкысы - ченеми менен ичүү", - деп көп ойлонот адам, ал эми коркунучтуу жана деструктивдүү аракечтиктен бир кадам алыс.
Кабыл алынгандан кийин адамдын боору олуттуу коркунучта турган доза суткасына 90 г таза этанолду түзөт. Бир азга бул 285 мл арак (бир стакан арактан бир аз көбүрөөк). Адамдын мээсине зыян азыраак дозада пайда болот - 24 сааттын ичинде 19 г этанол (же 60 мл арак). Ал эми бул нормалдуу жана иштеген боору, дени сак мээ, бөйрөк жана башка органдары менен таптакыр дени сак адамдарга тиешелүү.
Эми элестетип көргүлөчү, эгерде адам күн сайын бир стакан арак ичсе, аны эмне күтүп турат:
- алкоголдук көз карандылык өнүгө баштайт, андан арылуу абдан кыйын;
- алты айдын ичинде ал баштайт страдать мындай көз карандылыкты алкоголдук болгон учурда тукум куучулук предрасположенность бул ооруга;
- бул оору тукум куучулук ыксыз 36 ай (3 жыл) ичинде пайда болот.
- бир нече айдан кийин үзгүлтүксүз дозасын жогорулатуу үчүн күчтүү каалоо пайда болот.
Эгерде адам олуттуу ооруга (мисалы, вирустук гепатит) чалдыкты деп ойлосок, анда ал үчүн орточо доза 2, ал тургай 3 эсе аз болот.
Бул түшүнүктүү болушу керек: орточо ичкендер - өз денесине зыян келтирбестен канча ичсе болот? Дененин бардык системалары калыбына келиши үчүн канча ичсе болот?
Бардык эсептөөлөр дени сак адам күнүнө 170 г өлчөмүндө алкоголду иштетип жаткандыгынын негизинде жүргүзүлөт. Натыйжада, кызыктуу жыйынтыктар жана корутундулар алынган:
- Эгерде адам 1 күн ичинде 170 г таза спирт ичимдиктерин ичсе, кийинки 8 күн ичинде алкоголдук ичимдиктерди ичүүдөн баш тартуусу керек.
- Айына уруксат берилген (кабыл алынган) доза 586 граммды түзөт.
- Башкача айтканда, айына бир жарым классикалык бөтөлкө арактан бир аз көбүрөөк ичсе болот.
Эгерде бир майрамда 170 граммдан ашык ичүү керек болуп чыкса, анда спирт ичимдиктерин ичүүнүн ортосундагы убакытты көбөйтүп, кийинки жолу спирт ичимдиктерин, айталы, 8 күндөн кийин эмес, 10-12ден кийин ичүү керек. Бул алкоголдун зыянын жана терс кесепеттерин кыйла азайтат.
Мындай кырдаалда кандай жыйынтыкка келүү керек: көп ичүү же ченеми менен ичүү? Эксперттер биринчи вариантка көбүрөөк ыкташат. Азыраак дегени айына бир жолу, андан көп эмес дегенди билдирет. Айрымдар эгер дозасы туура сакталса, адам канчалык көп ичкени маанилүү эмес деп ырасташат.
ШАРАП: ДЕН СООЛУКпу ЖЕ ЭМЕС?
Орточо ичкендер, жок эле дегенде, өздөрүн ушундай деп атаган адамдар төмөнкүлөрдү талап кылышат - кургак кызыл шарап ичүү абдан пайдалуу. Алардын жүйөсү шараптын күчтүү антиоксидант камтыганына жана рактын алдын ала турганына негизделген.
Тескерисинче, илимий изилдөөлөр көрсөткөндөй: шарапты көп ичүү зыяндуу. Анын курамында кээ бир заттар бар, алардын ашыкча болушу эрксизден кыйынчылык жаратат, ошондуктан мындай ичимдик зыяндуу болот.
Сиз шараптын пайдасы жөнүндө бир нече негиздүү фактыларды билишиңиз керек:
- Ичимдиктин курамында антиоксидант ресвератрол бар, ал жүзүмдүн ширесинде да азыраак өлчөмдө болот.
- Анын курамында адамдын ден соолугун чыңдоочу баалуу микроэлементтер бар.
- Ден соолугу чың адам үчүн алгылыктуу доза 7 күнгө болжол менен 3 стакан шарап (450 мл ичимдик) болуп саналат.
Ошондой эле, атеросклерозду дарылоодо кызыл шараптын натыйжалуулугу жөнүндө кептер жөн гана ушак болуп калганын белгилей кетүү керек, анткени заманбап изилдөөлөр мунун тескерисин далилдейт.
Көрсө, шарап ичүү пайдалуу, бирок белгиленген нормаларды сактаганда жана керектелген суусундуктун коопсуз дозасынан ашпаганда гана.
ПИВАНЫ ОРТО ӨЛЧӨМДӨ ИЧҮҮГӨ БОЛОБУ?
Шараптан башка көптөгөн адамдар ден-соолукка пайдалуу деп эсептеген дагы бир суусундук бул сыра. Ооба, чынында эле, пастеризацияланбаган же тирүү пиво организм үчүн пайдалуу болушу мүмкүн, бирок бул жерде да белгилүү бир чектөөлөр бар, андан кийин ичимдик адамдарга зыяндуу болуп калат. 600 мл суткасына толугу менен алгылыктуу норма болуп саналат, бирок бул норма да эскертүүлөргө дуушар болот, анткени бир нече жыл бою пиво аз өлчөмдө ичүү алкоголдук көз карандылыктын үчүнчү стадиясынын өнүгүшүнө алып келет.
ченеми менен сыра пайдалуу таасири бар:
- Теринин абалына косметикалык таасири.
- Кан басымын нормалдаштырат.
- Адамдын нерв системасын тынчтандырат.
- Керектүү холестерол деңгээлин сактайт.
Маанилүү эстен чыгарбоо керек, пивога көз карандылык тымызын жана акырындык менен өнүгүп баратат, бул баштапкы этапта байкалууну кыйындатат. Кийинчерээк, мисалы, арак же башка алкоголдук ичимдиктерди кыянаттык менен пайда болгон көз карандылыкка караганда, ушул эле ооруну дарылоо кыйыныраак. Ошондуктан, пиво коопсуз алкоголдук ичимдик экенин далилдөө түп-тамырынан бери туура эмес.
АЛКОЛДУН ОРТО ДОЗАСЫНЫН СТИМУЛЯЦИЯЛЫК ТААСИРИН
Алкоголдун бардыгына келсек, парадоксалдуу стимулдаштыруучу эффектти эске алуу менен орточо керектөөдөн пайда алууга болот.
Бул принциптин мааниси эмнеде? Бул жогорку дозада уулуу таасир алып келген заттардын аз дозада таасир этүүчү таасири болуп саналат. Жөнөкөй сөз менен айтканда, эгерде спирт чоң дозада организмге зыян келтирсе, анда аз санда стимулдаштыруучу таасирге ээ болушу мүмкүн.
Бул таасири алынган эмес, орточо ичүү топтору адамдардын, бирок, алар потребляющие жөн гана анча маанилүү эмес (болжол менен 50 мл арак 2 жолу ар 7 күн) алкоголдук ичимдиктерди эмес, бир грамм ашык.
ЭМНЕСИ ЖАКШЫ: ОРТО МЕНЕН ИЧҮҮБҮ ЖЕ ТАҢ ИЧЕГЕНБЕИ?
Алкоголдун пайдасы же зыяны жөнүндө айтып жаткан бул сандарды билип туруп, азыр эмне кылгыңыз келет? Ичкиликти биротоло ташташ керекпи же ден соолук үчүн ченеми менен ичүү керекпи?
Орточо өлчөмдө ичүүнүн пайдасын көрсөткөн мурунку изилдөөлөр туура эмес болуп чыкты. Бул тууралуу бүгүн дүйнөнүн алдыңкы өлкөлөрүнүн окумуштуулары айтып жатышат.
Ал эксперименттер төмөнкүдөй натыйжаны көрсөттү: орточо жана орточо ичкендер таптакыр ичпегендерге караганда ден соолугу жакшыраак. Бирок эмнени кармайсың? Чындыгында, бардыгын баш тарткандардын категориясына алышкан: ден соолугу начар адамдар, жаш кезинде көп ичкендер, медициналык себептерден улам спирт ичимдиктерин иче албагандар.
Ошентип, жыйынтык ишенимсиз болду. Окумуштуулар бир катар кошумча изилдөөлөрдү жүргүзүп, алардын катасын оңдоп, ичпегендер ченеми менен ичкендерге караганда ден соолугу чың, ал эми биринчилери экинчисине караганда бир топ узак жашашат экен.
ИЧКИМДИН ПАЙДАСЫ БАРБЫ ЖАНА МЕНЕН ИЧҮҮ КЕРЕКПИ?
1999-жылы дарыгер-окумуштуу тарабынан жүргүзүлгөн бир изилдөө спирт ичимдиктерин ченеми менен ичүү адамдын жүрөк-кан тамыр системасына пайдалуу экенин көрсөттү. Ушундай эле изилдөө ошол эле жылы жүргүзүлүп, алкоголдун адамдын мээси үчүн пайдасы далилденген.
Эксперименттердин натыйжалары төмөнкүдөй болду:
- Орточо өлчөмдө ичкенди үйрөнгөн бейтаптар миокарддын инфарктын баштан өткөрбөй коюшкан. Алар күнүнө 14 граммдан 56 граммга чейин таза спирт ичишчү (1 стакан арактан аз). Ошондой эле, орточо дозасын карманган адамдар интеллектуалдык бузулууларды өнүктүрүүгө азыраак болгон.
- Тактап ичпөөнү тайманбастык менен чечкендердин инфаркт коркунучу бир аз жогорулап, деменцияга чалдыгуу ыктымалдыгы бир аз жогору болгон.
- Эң байкаларлык ден соолук көйгөйлөрү көп учурда алкоголдук ичимдиктерди көп ичкен адамдарда болгон. Мындай жагдайларда миокард инфаркты пайда болуп, мээ оорулары көбүрөөк байкалат.
Мындай изилдөөлөрдүн жыйынтыгынан кийин, менин башымда дароо бир нече актуалдуу суроолор пайда болот: ченеми менен алкоголдук ичимдиктерди ичсе болобу? Демек, бул бир аз спирт ичимдиктерин ичкен жакшыраак дегенди билдирет.
Бирок бул жерде 2008-жылы окумуштуулар жүргүзгөн дагы бир экспериментти айта кетели, ал такыр башка эффект көрсөткөн – алкоголдук ичимдиктерди ичүүдөн таптакыр баш тарткандарга караганда, алкоголдук ичимдиктерди орточо деңгээлде ичкен бейтаптар мээнин олуттуу ооруларына көбүрөөк дуушар болушкан.
КОРУТУНДУ: ЖООП ИЧЕГЕ БОЛОБУ?
Көрүнүп тургандай, эксперименттер такыр башка жыйынтыктарды көрсөттү, бул нормалдуу эч нерсе эмес, анткени адамдын ден соолугуна жана жер бетинде канча убакыт жашай турганына алкоголдук ичимдиктерден башка көптөгөн факторлор таасир этет: күнүмдүк тамактануу, жашоо образы, эмгек шарттары, климат. Мына ошондуктан бир изилдөө 100% объективдүү маалыматты бере албайт.
Бир гана нерсени так айтууга болот - алкоголдук ичимдиктерди аз өлчөмдө ичүүнүн пайдасы бар, бирок алкоголдук ичимдиктерди ичсеңиз, сизди күтүп турган коркунучтун фонунда бул пайда өзгөчө байкалбайт. Мындан тышкары, алкоголдук ичимдиктин зыяны дароо эле көрүнүп турат жана аны окумуштуулар жана дарыгерлер адамды текшерүүдө оңой эле аныкташат.
Кантип ченеми менен ичүү керек жана аны такыр жасоо керекпи? Эгерде сиз чындап эле өзүңүздүн ден соолугуңузга кам көрө турган болсоңуз, анда алкоголдук ичимдиктерди таптакыр унутканыңыз оң. Чыныгы пайда алып келген жана зыяны жок нерселерди гана колдонуңуз, ошондо сизде эч кандай шектенүүлөр болбойт.